Cara membuat bergedel yang praktis

Cara membuat bergedel yang praktis

Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang dan biasa disajikan atau dikonsumsi masyarakat di negeri ini. Kentang goreng misalnya, atau keripik kentang.Tapi, ada makanan yang khas Indonesia tapi diolah dari kentang, namanya perkedel kentang.dan setelah itu mereka suka kentang.

beberapa langkah-langakh yang harus diperhatikan dalam pembuatan bergedel kentang tersebut:

  

1.  500 gr kentang
2.  1 btr telur, pisahkan kuning telur dan putih telur
3.  1 siung bawang putih yang telah diiris halus dan digoreng
4.  5 siung bawang merah yang telah diiris halus dan    digoreng
5.  1/2 sdt garam dapur 
6.  ¹/_{4 sdt} mericabubuk
7.  Gula pasir sesuai selera
8.  Daun bawang yang diiris halus
9.  Daun seledri yang diiris halus

Cara menbuat bergedel kentang

1. Kupas kentang kemudian cuci dan potong-potong dengan    ukuran sedang
2. Rebus kentang hingga lembut kemudian tiriskan
3. Haluskan kentang yang sudah direbus dalam keadan panas dengan menggunakan garpu atau alat bantu lainnya
4. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, daun seledri, kuning telur, dan garam ke dalam adonan kentang yang telah dihaluskan
5. Tambahkan merica dan sedikit gula pasir sebagai penguat rasa apabila diperlukan
6. Aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata
7. Ambil sedikit adonan kentang lalu bentuk bulat agak pipih Celupkan adonan kentang tersebut ke dalam putih telur     lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dengan menggunakan api sedang
8. Angkat, tiriskan dan sajikan